ما کرمانی یه دسر خوشمزه داریم که با خرما درست میشه. خیلی خیلی مقوی و خوشمزست. امیدوارم امتحانش کنین و لذت ببرین.
مواد لازم
خرما بِریز (حلوای کرمانی)
۴
مواد اصلی
آرد گندم
۱ پیمانه
خرما
۱ پیمانه
روغن مایع
۱/۳ پیمانه
پودر دارچین
۱ قاشق چای خوری
پودر هل
۱ قاشق چای خوری
تخم گشنیز
۱ قاشق چای خوری
دانه رازیانه
۱ قاشق چای خوری
گلاب
۵ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
خرما بِریز (حلوای کرمانی)
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
اول هسته ی خرما رو درمیاریم و توی روغن سرخ میکنیم. وقتی خرما حسابی نرم شد همه ی ادویه ها و گلاب رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم تا حالت خمیری داشته باشه.
۲
در همون حال که خرما رو سرخ میکنیم آرد گندم رو هم توی یه ظرف دیگه اینقد تفت میدیم که حسابی برشته و طلایی رنگ شه.
۳
آرد رو همونجوری که داغه الک میکنیم تا گلوله ای نداشته باشه.
۴
مواد خرمایی رو تا داغه روی آرد داغ میریزیم و با قاشق حسابی موادو مخلوط میکنیم.
۵
تا داغه توی ظرف بریزین و به صورت لوزی برش بدین.
۶
باید حلوا یکی دو ساعت توی یخچال بمونه تا سفت شه و خودشو بگیره.
سایر نکات
خرما بِریز (حلوای کرمانی)
این حلوا نسبت سایر حلواها شکننده تر هست و زود از هم میپاشه پس حسابی دقت کنین.
عطر و طعمش فوق العاده هست حتما امتحان کنین.
میتونی خرما رو کمتر بریزین اگه خیلی شیرینی دوست ندارین.
عکس و تصاویر ارسالی از خرما بِریز (حلوای کرمانی)
سایر عکس های خرما بِریز (حلوای کرمانی)
نظرات طرز تهیه
خرما بِریز (حلوای کرمانی)
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
اسلایس خرمای مدرن
قیساوای خرما (تبریز)
حلوای خامه
حلوای خرمایی
گز اصفهان
شله زرد
عکس های مرتبط
